营养还是“蒸”的好 帅康电蒸炉带你畅享“蒸”式美味

蒸食之法，自黄帝始。从黄帝时期开始，中华民族先辈们就开始采用蒸法烹制食物，流传至今，蒸菜已经成为人们餐桌上的一股“清流”。养生专家表示，“蒸“食不仅可以很好地还原食物最原本的味道,还可以较大限度留住营养成分，因为蒸制过程中不会产生有害物质，食物中的内在营养元素也不会被破坏，更符合健康饮食的要求。

蒸菜最重要的是掌握好火候和时间，在过去的时候主要靠人工添减柴火来控制，但是火候把握非常不好。

为了更好传承中国蒸文化，带给人们更加优质的体验，作为中国厨卫家电行业资深品牌的帅康，特别研发了帅康SQ12、SQ6嵌入式电蒸炉，传承古法烹饪与现代科技优质结合，以顶部电辐加热技术、智能变频加热技术、3D立体均衡蒸技术、智能散热泄压技术、八大智能菜单等多重技术，轻松玩转“蒸功夫”，帮助人们尽情品味蒸式烹饪带来的鲜、香、嫩、滑之美味。

360度全方位立体加热，锁住食物营养

在传统的以柴火或燃气的蒸制方式中，水蒸汽由下往上传递上升，遇到锅盖内壁则会凝结成水，水珠滴落在食物的表面，冲淡了食物的调味剂和影响食物原味的口感。

帅康电蒸炉对传统蒸制工艺进行创新和改良，采用360度全方位立体加热技术，新鲜蒸汽立体环绕，均匀奔腾电蒸炉腔体每一角落，可以完整保留鱼类、肉类、蔬菜等食物的营养成分，尤其是绿色菜蔬中丰富的维生素、矿物质及鲜味可以得到很好的保存。

精确控温，保持食物较佳口感

对于蒸，火候的掌握非常重要，少蒸一分则不熟，多蒸一分失了鲜味，方寸决断间最是考究人们的技艺。一般来讲，蒸时要用强火，但精细材料要使用中火或小火，能否准确掌握蒸制的温度对于食物口感、营养影响很大。

为此，帅康将“蒸功夫”研究地细致入微，帅康电蒸炉拥有精确控温系统，对食物在30℃-100℃之间自由控温，温度精确到每一度，就像给食物装上了温度计，针对不同食物可以选择较佳的温度烹调，在保留食物较佳口感的同时，将食物中的营养成分牢牢锁住。

对于那些在蒸制上对温度有着特殊要求的食材，尤其是海鲜类的食材，比如螃蟹、大虾等，帅康电蒸炉都能通过精确控温系统让食物口感更加鲜美。

八大人性化菜单厨房“小白”也能轻松搞定

对于初试烹饪的厨房“小白”来说，复杂的烹饪操作往往让他们不知所措，尤其是“蒸”这一考验厨艺的烹饪方式更是让他们望而却步。

帅康电蒸炉特设八大人性化菜单，包括蔬菜类、点心类、鱼类、肉类、肉类等在内的人性化菜单设置，将各色美食轻松一网打尽，用户只需将食材根据菜单调配好，多种蒸味美食轻触即可实现，厨房“小白”也能做出大厨级美食。

无论是对于厨房“小白”还是专业级大厨而言，帅康电蒸炉都能帮您省去繁琐的操作，轻松玩转“蒸功夫”，在触控之间让蒸制健康美食即时可得。